人間だもん。

なんにも考えてないわけじゃない。
たまにはいろいろ考えてるよ。
たまには、ね。
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| 2012.04.05 Thursday () | - | - | - |
mumokuteki cafe&foods
 JUGEMテーマ:カフェ・喫茶店

今日はバイトで朝が早かったからこんな時間にふわふわしている咲です、こんにちは。
めっちゃねむい。なにこの眠さ。

さて、連続でカフェ記録になりますが。
1月末に「mumokuteki cafe&foods」に行ってきました。
彼氏とのデートの後だったかな?彼氏がバイトだったので夕飯が一緒じゃなかったのです。

mumokuteki cafeはかなり有名なお店だし、すぐいけるかと思ったら道に迷った(笑)
mumokutekiという(株)ヒューマン・フォーラムという会社の下、カフェや雑貨屋、赤ちゃん用品などのお店が集まってできたところです。
わたしは2Fでご飯を食べた後、1Fでマスキングテープを買っちゃいました(笑)

ここは料理に3つのこだわりがありまして、
1.お肉、白砂糖、牛乳、卵の使用を控えています。
2.調理には、化学調味料は一切使用していません。
3.野菜は無農薬&減農薬野菜を使用しています。
とのことです。
「重ね煮」を中心としたシンプルな調理を基本としているとのことです。

それだったら、肉っぽさとかを出すためにどういう風に工夫しているのか知りたいなーと、
ベジ豆乳ラーメンを頼んでみました。

何でも豚骨味を豆乳で再現したそうな。めっちゃ気になる!
って言っても、ここ最近わたしは正直行き過ぎた「ほっこり」とか、ストイックすぎるマクロビとかが好きじゃなくて。
肉だって大事な栄養素を担う食品であると思うし、何より肉大好きだしね!笑
まー美味しかったらいいじゃん!な気持ちで注文してみたわけです。

食べてみたら、おいしーーー!
普通に食べてて豚骨っぽい!
麺はパスタ麺を使っていて、正直ラーメン屋さんのもちっと麺のほうがいいんだけれど、
スープ美味しいし、たくさん入っている野菜も楽しめていいです。
実家で食べるラーメンみたいだった。笑

今度お金の余裕のあるときに、他のものも注文してみたくなりました。

*****

mumokuteki cafe&foods
  京都府京都市中京区伊勢屋町351
  075-213-7733

*****





















18時からディナーで、17:45に行ったら「あと15分したらディナー注文できますが、待ちましょうか?」て聞いてくれたー!
そして待ち時間に一心不乱にゼクシィ読んでた。笑
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| 2012.03.24 Saturday (15:51) | *おすすめ* | comments(0) | trackbacks(0) |
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| 2012.04.05 Thursday (15:51) | - | - | - |
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